2013. április 27., szombat

Fejlődnek szépen...


Szépen beindult az összes mag, amit elvetettem, két hét alatt egészen megnőttek a kicsikék. Persze minden nap gondosan figyeltem és locsolgattam őket a kívánt hatás elérése érdekében.



az okrák, amikre nagyon kiváncsi leszek, fognak-e teremni..



A fáradtságos bazsalikompalántázás... Ugyan még nagyon picikék voltak, de annyira sűrűn nőttek a muskátlis ládában, hogy jobbnak láttam szétszedni őket, és a sejtésem beigazolódott, azóta nagyon megindultak, már egészen nagy a második levelük, hamarosan elfoglalhatják helyeiket a fűszerkertben.




Ez az én "hatalmas" termőterületem.. Idén főként salátákat fogok itt termeszteni – a fűszernövények mellett – mert tavaly ez bizonyult a legnagyobb élménynek, hogy a saját salátáimat legelhetem egész nyáron. :)



Ezek a saláták már palántaként érkeztek a piacról, de teszek kísérletet sajátok növesztésére is. Ezekre csak azért volt szükség, hogy mielőbb lehessen a kertből salátázni.




Rukkola, a nagy kedvencem. Bármi mellé szívesen eszem, ilyen pici zsengén is isteni finom, bár az ember kicsit sajnálja kiszedegetni, de olyan sűrűn nőnek, muszáj megritkítani.




Három színű mángoldok. Egyenlőre nincsenek túl jó bőrben, valaki rögtön nekiesett a leveleiknek, remélem azért sikerül megerősödniük kicsit, mert örülnék, ha ezekkel is lehetne színesíteni a mindennapi étkezéseket. 




















Így néz ki az én miniatűr haciendám, a fügefával és az egyéb növényekkel. A háttérben látszik büszkeségem, a mandarinfa. Ott virít rajta két kis gyümölcs, ami csak látványra szép, valami rettenetesen savanyú szokott lenni.




















Ezek pedig a mindenttudó fűszerek. Még hiányos a kollekció – a bazsalikom sajnos nem évelő – de már kibújtak akiknek kellett és szépen erősödnek, úgyhogy már lehet is használni őket. Van itt többféle kakukkfű, oregánók, évelő majoranna, curry – ami igazából nem is az, csak olyan az illata –, metélőhagyma és menták különböző fajtái.
Hogyha minden szépen megnő, így fog kinézni:






















De erre még várni kell picit.

2013. április 20., szombat

2013. április 1., hétfő

Kertindító nap


Már több hete készülök rá, de végre... ma kisütött a nap és a – már egy hónapja megvásárolt – magokat végre elvethettem. Egyenlőre még a lakásba költöztek be melegedni, de remélem mielőbb megindulnak és kitelepíthetem őket a kertbe.

Katonás sorrendben

Találtam a vetőmagos polcon néhány különlegességet, amiket mindenképp ki kell próbálnom. Az egyik a kapri növény, aminek a csomagoláson nagyon szép virága volt, a másik pedig az okra, amit a keleti konyha használ előszeretettel. Még nem tudom mit készítek belőle, de először csak fejlődjön szépen, később még ráérek ezen gondolkodni.

Első körben bazsalikomokat (több félét), koktélparadicsomot, kakukkfüvet, oregánót, levendulát (ezt igazából nem ilyenkor kell, de teszek egy kísérletet), rukkolát, madársalátát és majorannát és zsázsát vetettem.
Reményeim szerint a saláták mini formában néhány hét múlva már tányérra kerülhetnek.

Úgyhogy mostantól megvan a reggeli programom – nézegetni a fejlődő növénykéket.



Húsvéti Bárány



Báránygerinc vadasszerű mártással és mángoldos krumplival.
Szolidan Húsvétra

Nem volt nagy húsvéti sütés főzés idén, ez az egyetlen ünnepibb étek készült csak.